Yoki Sour Starch is the base ingredient for making the famous Brazilian cheese bread. The Yoki brand is of the best quality & perfect for making your own recipe of cheese bread.. The Sour Starch is used as well in gluten free cheese bread recipes. Manioc is one of the preferred foods by the Brazilians and Yoki has a complete line of its derivates such as flours, sago and tapioca. - Does not contain gluten - Easy to prepare - Great for many recipes and ocasions Polvilho Azedo, o ingredient principal do famoso pão de queijo Brasileiro. O polvilho azedo Yoki é da melhor qualidade para a sua propria receita ficar perfeita. A mandioca é um dos alimentos preferidos pelos brasileiros e a Yoki possui uma linha completa de seus derivados como farinhas, sagu e tapioca. - Não contém glúten - Perfeito para várias receitas e ocasiões